Estilo

NOTÍCIAS ESPECIAIS      Surfando águas geladas
Pode não parecer, mas no inverno o mar, com menos banhistas e mais ondas, é mais apropriado para o surf e atrai os praticantes do esporte para dentro das águas geladas

Foto: Getty Images

Além de barcos de pescadores em busca de tainhas e outros peixes típicos da estação, no inverno é comum a presença de surfistas nas praias de todo o litoral brasileiro. Nesta época do ano, o mar é bom para o surf por duas razões principais: tem menos gente na água e as ondas são maiores.

Para surfar em águas geladas, no entanto, é bom contar com alguns acessórios para não congelar. Quando o destino escolhido para surfar fica mais ao sul, como no litoral catarinense, por exemplo, é aconselhável o uso do Long John, que é uma roupa de neoprene que cobre o corpo inteiro mantendo-o aquecido dentro do mar. Mas mesmo que o local seja mais para cima no mapa, é importante ter alguma proteção para os ventos que vêm do sul. Nesses casos é bom ter na bagagem uma vest - ou sleev - que é como uma blusa de manga comprida de neoprene.

Fora isso, é importante fazer um alongamento nos membros superiores e inferiores antes de entrar no mar; isso ajuda a prevenir distensões musculares que são mais frequentes nesta época do ano. Com isso em mente, é só escolher um dos destinos que selecionamos abaixo, respirar fundo e bom surf!

Foto: Getty Images

Floripa

Para os mais experientes, que buscam um mar mais agitado ou maior - para usar uma expressão mais apropriada ao surf - Florianópolis é um destino a ser considerado. Nesta época do ano, praias como a do Matadeiro, Galhetas, Brava e Joaquina costumam atrair surfistas de diversos locais do país por conta de suas ondas de 1,5 metro para cima. Neste caso, o uso do Long John é mais do que necessário, pois o mar fica bem gelado.

Maresias

Localizada no litoral norte paulista, na região de São Sebastião, Maresias é, por excelência, um reduto de surfistas. Praia de tombo e de areia grossa, o local atrai praticantes do esporte de diversas outras cidades por conta de suas ondas grandes e demais características propícias ao surf. E também pelas pessoas - Maresias é conhecida pelas belas mulheres que a frequentam. O uso de uma vest também é indicado por lá nesta época.

Itacaré

Situada no litoral baiano, Itacaré é o local ideal para quem quer aliar as características do mar de inverno - ondas maiores e poucas pessoas na água - com um clima mais agradável, típico do inverno nordestino. Para se ter uma ideia, a temperatura dificilmente fica abaixo dos 24 graus por lá. Praias como Pontal, Engenhoca e Camboinha são as mais indicadas para a pratica do esporte em Itacaré. A dica para quem for para lá é levar uma vest simples, pois vez ou outra o vento sul, geralmente mais frio, contrasta um pouco com o clima do mar local.

Foto: Getty Images

Ubatuba

Em Ubatuba, que fica no extremo litoral norte de São Paulo, já próxima à divisa com o Rio de Janeiro, há diversas opções de locais para a pratica do esporte. Praias como Itamabuca, Vermelhinha, Praia Grande, Toninhas e Prumirim oferecem características distintas, que nunca deixam os surfistas na mão. Nesta época do ano, a temperatura do mar gira em torno dos 23 graus e o céu é mais ensolarado do que costuma ser em outros endereços do litoral paulista.

Ilha Grande

Com mais de 80 praias, Ilha Grande é um destino que atrai gente do mundo todo por suas belezas naturais e surfistas de diversos cantos do país pelas suas ondas. Situada no litoral sul do Rio de Janeiro, a ilha conta com três praias bastante procuradas pelos praticantes do surf: Lopes Mendes, Santo Antônio e Aventureiro. Por coincidência, as três estão entre as praias mais lindas de Ilha Grande. Estes redutos aliam paisagens paradisíacas, tranquilidade, ondas médias a grandes e, nesta época do ano, pouca gente no mar.

Fonte : http://www.guiadasemana.com.br/Sao_Paulo/Estilo/Noticia/Surfando_aguas_geladas

NOTÍCIAS ESPECIAIS      Turismo on line       O que observar na hora de comprar pacotes pela internet Por Bruno Cesar Dias Mesmo com toda a tecnologia hoje disponível e as facilidades oferecidas pelas empresas, o turista brasileiro ainda prefere fechar suas viagens no pacto verbal. Esses são os dados da última pesquisa Hábitos de consumo do turista brasileiro, do Ministério do Turismo. Fotos: Divulgação A internet é fonte de informação sobre destino e encosta nas compra de pacotes em agência Os dados são do ano passado e representam a visão do turista em relação às viagens nacionais. Segundo a pesquisa, a tecnologia é uma grande aliada na hora de escolher os destinos. A navegação na internet é a segunda fonte de informação (39,1%), perdendo apenas para as indicações feitas pela família e amigos (41,5%), e deixando bem atrás os demais meios de comunicação. Na hora de arrumar as malas e definir as férias, a maioria prefere viajar por conta própria (78,3%). Desse universo, 47,7% fazem tudo por telefone. Os que utilizam a internet já alcançam 20,5%. Um número próximo daqueles que optam pelos pacotes de agências de viagem, cerca de 22%. As operadoras de turismo, responsáveis por montar pacotes e oferecer às agências de viagem ainda são reticentes a oferta direta ao consumidor final. "Através de um consultor, o cliente recebe importantes orientações, como atrações na cidade, gastronomia local, todo um suporte", comenta Afonso Louro, vice-presidente da Braztoa, a associação dos operadores. Já Leonel Rossi Junior, diretor de assuntos internacionais da Abav (Associação das Agências de viagens) destaca o elitizado perfil do nosso viajante. "Esse tipo de compra é mais associado ao público jovem. O turista com maior poder aquisitivo prefere contratar a agência, e não podemos esquecer que 73% dos voos realizados no Brasil são de motivação corporativa, valendo o mesmo para o conjunto da viagem". No entanto, a facilidade é fazer tudo de casa e montar sua própria programação sem ficar horas preso em telefones tende a ganhar cada vez mais espaço. Na Europa e EUA, quase 50% das agendações de viagem já são feitas desse jeito. Quem faz essa escolha precisa ficar mais atento a pontos fundamentais de qualquer viagem. Veja os principais. As acomodações tem de estar afinadas com o objetivo da viagem             - O padrão e localização dos hotéis apresentados devem estar adequados à finalidade turística da viagem. Não adianta ir para uma cidade de praia e ficar quilômetros do litoral, por exemplo.             - Na parte do transporte aéreo, é fundamental conferir horários dos voos e escalas. Viagens em aviões fretados têm regras específicas, pois não apresentam possibilidade de transferência nem de reembolso.             - Outro ponto a evitar é a programação da chegada ao destino à noite e volta-se pela manhã, perdendo-se assim um dia dentro do pacote comprado.             - Conferir se há serviços receptivos incluídos, como city tour, traslados e outras programações.             - Tudo o que comprado e acertado deve ser documentado. Se o cliente receber a confirmação do serviço contratado por e-mail, as correspondências com a empresa devem ser impressas, e são documentos legais, junto com o boleto de pagamento, da aquisição do produto.             - A garantia da empresa de qual está adquirindo o serviço: procure opiniões de antigos clientes e veja se o site traz de passo todos os passos da viagem. Quanto mais completo melhor.

Fonte : http://www.guiadasemana.com.br/Sao_Paulo/Viagem/Noticia/ Autor :Bruno Cesar Dias

ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

Espero que gostem e faça essa receita,pois é super fácil de fazer e se quiser trocar a carne moida por carne seca humm fica mais gostoso.Se você acha que não sabe cozinhar,pode crer que com esta receita todo mundo vai adorar e vai se sentir um cozinheiro de verdade.

tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas

serve: 5 ou mais porções

resumo

Redescubra essa deliciosa receita original do nordeste nessa mistura bem brasileira!

ingredientes

quantidade

de escolha... escolha... Quilos Gramas Colher de sopa Colher de chá Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos

para escolha... escolha...

Qtde	Medida	Ingrediente
1/2	Quilo(s)	Batata cozida e espremida
1	Xícara(s)	Leite
1/2	Colher(es) de chá	Sal para o purê
1	Colher(es) de sopa	Azeite de oliva
1/2	Quilo(s)	Carne moída
2	Unidade(s)	Tomates médios, sem sementes, picados
1/2	Colher(es) de chá	Sal para carne moída
1	Colher(es) de sopa	Azeitonas verdes picadas
1/2	Xícara(s)	Maionese hellmann⠹s
2	Colher(es) de sopa	Extrato de tomate elefante
2	Colher(es) de sopa	Salsinha
	A gosto	Queijo parmesão ralado para polvilhar
1/2	Unidade(s)	Cebola

modo de preparo

1.

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °c).

2.

Em uma panela, coloque a batata, o leite e o sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar cremoso e homogêneo. Reserve

3.

Em uma panela média, aqueça o azeite e frite a carne até perder a cor avermelhada. Junte os tomates, o sal e refogue por 3 minutos.

4.

Acrescente as azeitonas, a maionese , o extrato de tomate elefante e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo, adicione a salsinha e misture.

5.

Coloque em um refratário retangular médio (31 x 19 cm) a carne moída e cubra com o purê.

6.

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.

Fonte :  http://br.msn.recepedia.com/profile/hellmanns_br/escondidinho-de-carne-moida

Eu e meus sonhos...

Nem sempre sei o que quero, mas aproveito o que a vida me oferece.
Meus desejos mudam como eu também mudo, a cada dia aprendo mais, erro mais e vivo mais.
Tenho saudade de algumas pessoas e lugares e de outras nem tanto.
Tenho sonhos e duvidas quanto a sua realização.
A dúvida e o questionamento fazem parte da minha vida.
Acredito que a plena certeza nunca vai chegar, mas enquanto me questiono e duvido, aprendo.

Fonte : http://bilizeus.blogspot.com/search/label/Pensamentos
Autor : Zeus

Record pede US$ 4 milhões para negociar Pan 2011 com canais pagos

Os Jogos Pan Americanos do ano que vem, entre 13 e 30 de outubro, na cidade de Guadalajara, México, terão transmissão exclusiva da Rede Record. E, por enquanto, só dela. Existem negociações em curso com o Bandsports e Espn Brasil, mas as possibilidades de acordo se mostram bastante distantes.

A Record está pedindo algo em torno de US$ 4 milhões de cada uma pela cessão de direitos, valor que as duas emissoras consideram elevado demais, porque em cima disso ainda será necessário colocar os custos de produção e operação.

No caso do Bandsports, por exemplo, sem contar com o apoio da Band aberta, ficará meio impossível buscar todo esse dinheiro no mercado. De qualquer maneira, existe das partes envolvidas o interesse de se encontrar uma solução satisfatória.
A respeito de tudo, e isso é certo, a direção da Record só fecha questão numa coisa: desta vez, em se tratando do Pan Americano, não aceita fazer negócio com os canais da Globosat.

Fonte : http://televisao.uol.com.br/colunas/flavio-ricco/2010/07/14/pan-de-2011
Autor : FLAVIO RICCO
Colaboração de José Carlos Nery

Dicionário básico para Turismo

INGLÊS


Obrigado, Por Favor, Desculpe

Obrigado (a)

Thank you

fên-kiu

Não, obrigado (a)

No, thank you

nôu, fên-kiu

Sim, por favor

Yes, please

iés, plíz

Por favor (oferecendo ou pedindo algo)

Please

plíz

Desculpe-me! (ao espirrar/bocejar etc.)

Excuse me!

eks-kíuz-mi

Desculpe!

Sorry!

só-ri

Sinto muito!

I'm really sorry

aim ri-li só-ri

Foi/Não foi culpa minha!

It was/wasn't my fault!

it uós/uó-zânt mai fólt

Onde, Como, Pedidos Simples

Com licença (para que alguém dê passagem)

Excuse me, please

eks-kíuz-mi, plíz

Pode me dizer ...?

Can you tell me ...?

kén iu tél mi

Pode me dar ...?

Can I have ...?

kén ai rrev

Deseja um (a) ...?

Would you like a ...?

uud iu laik a

Gostaria de ...?

Would you like to ...?

uud iu laik tu

Há ... aqui?

Is there ... here?

is dér ... rri-êr

O que é isso?

What is that?

uót is dét

Onde posso conseguir ...?

Where can I get ...?

uér kén ai guét

Quanto custa?

How much is it?

rrau mâtch iz it

Onde está o (a) ...?

Where is the ...?

uér iz de

Por favor, onde ficam os sanitários?

Where are the toilets, please?

uér ar de tói-léts, plíz

Ajuda, Problemas

Poderia me ajudar?

Can you help me?

kén iu rrelp mi

Não compreendo

I don't understand

ai don ân-ders-ténd

O (A) senhor (a) fala português/inglês/francês/alemão?

Do you speak Portuguese/English/French/German?

du iu spík pór-tiu-guiz/in-glich/fréntch/djêr-man

Alguém aqui fala português?

Does anyone here speak Portuguese?

dâs eni-uân rri-êr spík pór-tiu-guiz

Não falo inglês

I can't speak English

ai ként spík in-glich

Não sei

I don't know

ai don nôu

Qual é o problema?

What's wrong?

uóts rong

Por favor, fale mais devagar

Please, speak more slowly

plíz, spík mór slôu-li

Por favor, escreva isso para mim

Please write it down for me

plíz rait it daun fór mi

Eu me perdi

I've lost my way

aiv lóst mai uei

Vá embora!

Go away!

gou au-êi

Conversas com Recepcionistas

Tenho uma reunião com ...

I have an appointment with ...

ai rrev ân a-pói-ment uif

Gostaria de ver ...

I'd like to see ...

aid laik tu si

Aqui está meu cartão

Here's my card

rri-êr iz mai kârd

Sou da empresa ...

My company is ...

mai kom-pa-ni is

Posso usar seu telefone?

May I use your phone?

mei ai iuz iór fôu-ne

Fonte : http://www1.folha.uol.com.br/folha/turismo/dicionario/ingles.shtml

Conheça os sete erros mais comuns que prejudicam a saúde na mesa, e que vão muito além da gula

por Lúcia Nascimento / Shutterstock

Aguente a tentação! Nada de "assaltar" a geladeira à noite

Responda rápido: você costuma dar uma deslizadinha quando o assunto é sua alimentação? Mesmo quem se considera saudável pode se surpreender ao descobrir que nem sempre um prato recheado de folhas, legumes e grãos é o suficiente para manter o corpo em dia. Duvida?
Conte então quantas vezes, nas últimas semanas, você engoliu seu sanduíche natural em pé, sozinho ou correndo contra o relógio. Ou, quantas vezes comeu aquele restinho de salada no almoço, prestando mais atenção na TV do que na própria comida. Pois é, são muitos os pecados que se pode cometer contra a saúde. Por isso, confira os mais graves - e fuja deles!

1. Deixar de comer
"Algumas pessoas acreditam que, para perder peso, o ideal é fechar a boca. Nada mais errado", diz a nutricionista Adriana Murara, e professora de pósgraduação da Facinter e da Fatec Internacional. Ela explica que o organismo precisa de energia permanente para exercer suas funções. "Sempre que ela estiver insuficiente, o corpo lançará mão de reservas. No entanto, longos períodos sem alimento criam um mecanismo de 'economia', ou seja, com medo de desperdiçar a energia armazenada, o organismo começa a poupar."
Já deu para perceber que é fria, certo? Saiba que aquele regiminho de alguns dias que vai e volta com frequência acaba diminuindo o ritmo metabólico. Assim, quando se deixa de comer, torna o corpo mais lento e a perda de peso desacelera. "É por isso que as dietas funcionam bem no início: quando o corpo queima suas reservas, queima gordura. No entanto, ao ficar econômico, diminui o ritmo da perda e o desânimo será evidente", afirma Adriana. "Sem dúvida, um dos maiores pecados."
2. Exceder a cota à noite
Já diz o ditado: o desjejum deve ser como o de um rei, e o jantar, como o de um mendigo. "Os excessos à noite são os piores para a manutenção da saúde. Ao longo do dia, a energia proveniente dos alimentos que ingerimos é utilizada para manutenção das funções corporais. À noite, no entanto, a energia será mais facilmente convertida em reserva energética, ou seja, gordura", alerta Adriana.
Os alimentos menos recomendados para essa hora do dia - ou da noite - são as frituras. "Ao fritar os alimentos, aumenta-se muito seu percentual de gorduras saturadas, responsáveis pela elevação do colesterol no sangue. Além disso, as frituras são mais calóricas e aumentam o risco de obesidade", afirma Daniel Lages Dias, presidente da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo - Regional Campinas.

3. Acabar com os carboidratos
Quando se fala nessa substância, a palavra açúcar é a primeira que vem à sua cabeça? Então, cuidado: você está pecando sem saber. "Os carboidratos tem duas classificações. Na primeira se encaixam o açúcar branco, as frutas e o açúcar do leite, enquanto os farináceos e cereais ficam na segunda classificação", afirma Adriana. Cada um desses tipos age de maneira completamente diferente no organismo.

"Eles se diferem pelo que chamamos de índice glicêmico, que é o efeito do açúcar no sangue. Quanto mais alto for o índice glicêmico, mais o alimento contribui para o ganho de gordura. O raciocínio é simples: se a glicemia aumenta, muita insulina é liberada para metabolizar esse açúcar. Como a insulina é um armazenador de gordura, o resultado é evidente: o estoque dela aumenta", explica.

Não é difícil imaginar quais são os carboidratos que mais elevam esse índice. "Nosso corpo não tem necessidade de ingerir o açúcar refinado. Devemos evitar seu consumo frequente, não passando de duas a três vezes por semana", orienta Lara Natacci, nutricionista especializada pela Escola Paulista de Medicina (Unifesp-EPM).

4. Desprezar o desjejum
Essa é a refeição mais importante do dia! E nada de dizer que isso é clichê, porque a informação é a mais pura verdade. Poucos pecados são tão imperdoáveis quanto ignorar o desjejum. Ele, além de recuperar o equilíbrio orgânico depois do repouso noturno, prepara o organismo para mais um dia de ação. "Em se tratando de café-da-manhã, não há margem para opção: cinco minutos mais cedo fora da cama podem provocar milagres na sua disposição", diz Adriana.

De acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS), o ideal é fazer seis refeições equilibradas durante o dia e a primeira delas, claro, é o famoso café-da-manhã. Apesar do nome sugestivo, um cafezinho preto não é o suficiente. Inclua também frutas, cereais e um copo de leite ou frios.

5. Não comer fibras
Elas estão nos grãos, nas frutas e nos vegetais em geral, mas muitas vezes ficam de fora do prato. Está vendo só como se peca mais do que se imagina? Infelizmente contra a saúde, porque são elas que "modulam o trânsito intestinal, diminuem a absorção de açúcares e gorduras, geram nutrientes que mantém a flora intestinal saudável", pondera Adriana. Além disso, os alimentos fontes de fibra ainda são ricos em vitaminas, minerais e água, nutrientes indispensáveis ao equilíbrio orgânico.

6. Exagerar no sódio
"Existe relação direta entre o consumo de sal, fonte de sódio, e o desenvolvimento de hipertensão arterial, doença que atinge 20% dos brasileiros", alerta Daniel. Esse mineral é extremamente necessário para o corpo, mas não em exagero. Como as maiores fontes de sal são alimentos industrializados, embutidos, conservas, lanches, etc., é muito fácil ultrapassar o limite da sua ingestão diária recomendada.

Dentro do corpo, ele ainda provoca a retenção de líquidos, o que pode ser bastante ruim para quem está com os quilinhos sob alerta. Mas não decida cortá-lo completamente da alimentação, pois esse também não é o caminho. Apenas evite alimentos industrializados e prepare seus pratos em casa!

7. Abusar de bebidas alcoólicas e de café
"Bebidas alcoólicas sobrecarregam o fígado e ainda podem causar danos circulatórios, quando consumidas em grande quantidade", alerta Lara. Todo mundo sabe que, se álcool fizesse bem, não deixaria aquele remorso chamado 'ressaca' para atormentar no dia seguinte, não é? Imagine quanta energia e saúde o corpo jogou fora tentando digerir os copos de cerveja e de vinho do dia anterior.

Com a cafeína, é a mesma coisa: "em grande quantidade [mais de cinco xícaras de café por dia] pode causar insônia e agitação", diz. Além de tomar com moderação, evite perto da hora de se deitar. Dessa maneira, você garante um sono tranquilo.

Fonte :  http://revistavidanatural.uol.com.br/saude-alimentos

Autor : Lúcia Nascimento / Shutterstock

Feng Shui para o amor

Por meio da decoração de ambientes, a técnica oriental ajuda a atrair boas energias que fortalecem os laços afetivos. Confira cinco sugestões para receber o amor de braços abertos

Procure arrumá-los de forma que, ao sentar ou deitar, você não fique de costas para o fluxo de passagem, pois isso acelera a energia e deixa os espaços vazios, influenciando a sensação de solidão.
DIREÇÃO CERTA
Com uma bússola, identifique a direção sudoeste dos cômodos mais importantes da casa. Decore com símbolos românticos, como fotos e objetos aos pares, voltados para essa direção, que está associada ao fortalecimento dos relacionamentos.
PAIXÃO E ALEGRIA
Em um local de passagem, coloque um vaso com sete rosas da mesma cor e duas rosas brancas. Essa proporção, no feng shui, tem relação com o elemento fogo, ligado a fatores como paixão, alegria e intimidade.
PREDOMÍNIO DE UNIÃO
No ambiente onde o casal costuma conversar ou ficar muito tempo, coloque um quadro ou um objeto em que as cores amarela e laranja prevaleçam. Esses tons estão associados à unificação, lealdade e organização.
CANTINHO DE CADA UM
Crie um local com a decoração e os objetos de preferência da pessoa. Ter um espaço próprio não significa isolar-se da convivência em casal. Pelo contrário: ajuda a construir um ambiente de respeito mútuo.

Fontes: Maria Teresa Saldanha, arquiteta do Instituto Brasileiro de Feng Shui, e Luci Hayashi, es- pecialista em Terapias Orientais e diretora da Escola Brasileira de Medicina Chinesa do Paraná
 http://revistavidanatural.uol.com.br/saude-alimentos
Autor :  Letícia Gonçalves / Shutterstock

Doce Amigo

A dona de casa acaba de colocar a água para esquentar na panela e prepara o pó de café. Enquanto isso, uma empresária liga a cafeteira e sai em direção ao banho antes de encarar um dia atarefado. Na hora de degustar o café, ambas utilizam o açúcar para adoçá-lo. Caso fossem questionadadas, diriam: Se não for com açúcar o gosto é bem diferente! Como essas mulheres fictícias, muitos brasileiros não abrem mão do uso do pó em receitas e alimentos do dia a dia.

Com isso surgem dezenas de mitos e inverdades sobre o complemento. Quimicamente dizendo, o açúcar faz parte do grupo de carboidratos solúveis em água, como: glicose, sacarose, lactose, maltose, frutose, etc. Facilmente localizado nos tentadores doces, ele figura também em algumas frutas e vegetais e se esconde em diversas formas e quantidades em massas e até mesmo salgados. Conheça mais sobre os males e benefícios desse pequeno grão branco.   

Benefícios

Assim como algumas outras substâncias, o açúcar também é importante na composição da nossa saúde. Responsável por auxiliar na energia do organismo fornece carboidratos em sua composição, por isso não deve ser deixado de lado na alimentação. "O ideal é nunca ultrapassar ao dia a quantidade de 10% de ingestão calórica. O açúcar é uma boa fonte de energia e armazena menos da metade das calorias que a gordura e pode tornar a dieta mais saborosa", afirma a médica ortomolecular Luciana Granja.

Responsável por parte da nossa energia, o açúcar tem também a função de controlar a insulina do corpo humano. De acordo com a nutricionista da marca União, Patricia Savino, além das funções no organismo, consumido moderadamente, o açúcar é menos calórico que os carboidratos e tem outra função importante, de fornecer sabor aos alimentos. "Sendo consumido de forma equilibrada, dentro de uma ingestão controlada, completa uma alimentação saudável. O papel do açúcar é mais do que simplesmente adoçar, pois ajuda a crescer a massa durante a preparação e é responsável pela cor escura dos doces assados".

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Vilão?

Assim como qualquer outro alimento ingerido em grandes quantidades, o açúcar em excesso não faz bem. Os principais malefícios são relacionados à obesidade que, na maioria das vezes, está associada a alta ingestão do derivado da cana. Além disso, pode acarretar outras doenças crônicas como diabetes, hipertensão, esteatose hepática, e aumento de colesterol. Segundo Patricia Savino, tais danos são causados apenas se o açúcar for consumido com extravagância. "Não é adequado consumir nenhum nutriente em excesso, nem mesmo vitaminas, pois isso pode causar um desequilíbrio no organismo. Uma dieta saudável deve conter quantidade e qualidade, considerando a idade, atividade física, estilo de vida e estado de saúde". 

Açúcar X Adoçante

Comum no menu de quem não é adepto dos cristalizados, o adoçante é o concorrente direto do açúcar e uma alternativa para quem não pode consumi-lo por conta de doenças que proíbem sua ingestão. Porém, engana-se quem consome apenas adoçante e abre mão do açúcar por imaginar que ele seja apenas uma fonte de aumento de peso. Afinal, boa parte dos alimentos consumidos no dia a dia possuem açúcar em sua composição.

De acordo com a médica ortomolecular Luciana Granja, quem consume adoçante deve se atentar ao tipo que está sendo usado. "Alguns possuem sódio na composição, o que pode causar aumento da pressão arterial. Além disso, outros tipos com aspartame não são totalmente isentos de açúcar. Inclusive as grávidas devem se atentar, pois pequisas apontam que o consumo de adoçante na gestação pode prejudicar".

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Mitos
 
Muitas pessoas creditam ao açúcar a causa principal do diabetes, o que é um grande erro. "O diabetes não é causado pelo consumo de carboidratos, incluindo o açúcar. Ambos, diabetes tipo 1 e tipo 2 acontecem porque o corpo perde a habilidade de converter a glicose sanguínea (mais conhecida como açúcar no sangue) em energia", afirma Patricia. Outra má fama que o açúcar leva é em relação a obesidade. Estudos mostram uma relação contrária entre a quantidade de açúcar consumida e o grau de obesidade. A obesidade possui causas com mecanismos muito complexos e é basicamente uma consequência da alta ingestão de calorias e de um baixo gasto energético, levando o excedente de energia a ser estocado na forma de gordura.

Tipos

As principais diferenças aparecem no gosto, na cor e na composição nutricional de cada tipo. A regra básica é a seguinte: quanto mais escuro é o açúcar, mais vitaminas e sais minerais ele tem, e mais perto do estado bruto está. A cor branca significa que o açúcar recebeu aditivos químicos no último processo da fabricação, o chamado refinamento. Apesar dos aditivos deixarem o produto aparentemente mais atrativo, eles "roubam" a maioria dos nutrientes. Por exemplo, para 100 gramas de açúcar mascavo, existem 85 miligramas de cálcio, 29 miligramas de magnésio, 22 miligramas de fósforo e 346 miligramas de potássio. Na mesma quantidade de açúcar refinado, encontra-se no máximo 2 miligramas de cada um desses nutrientes.

Principais diferenças entre os tipos mais consumidos:

Cristal - açúcar obtido diretamente em usinas após processo de purificação e branqueamento. É indicado para o preparo de doces, bolos e bebidas, entre outros. Refinado - processo por dissolução de purificação do açúcar cristal, seguido de evaporação e desidratação. Pode ser utilizado tanto para adoçar quanto em preparações de modo geral. Refinado granulado - açúcar de elevada pureza obtido por dissolução, purificação e recristalização de açúcar cristal, apresentando estrutura formada por cristais bem definidos e granulometria uniforme. Adoçante de mesa (açúcar light) - É uma combinação de sacarose (açúcar comum) com um edulcorante artificial que resulta em um produto com poder adoçante maior que o açúcar comum, reduzindo sua quantidade de utilização e consequentemente as calorias ingeridas. Orgânico - produzido a partir da cana cultivada com fertilizantes orgânicos e possui duas variações: a versão clara e escura. Seu processamento segue princípios internacionais da agricultura orgânica que são aplicados e revisados anualmente pelos órgãos de certificação competentes. Demerara - É um tipo de açúcar cristal, de coloração caramelo e levemente úmido, devido ao elevado teor de melaço de cana que envolve os cristais. Mascavo - É o açúcar bruto, escuro e úmido, extraído depois do cozimento do caldo de cana. Como o açúcar mascavo não passa pela etapa de refinamento, ele concerva o cálcio, o ferro e os sais mineirais. Mas seu gosto, bem parecido com o do caldo de cana, desagrada a algumas pessoas. Frutose - É o açúcar extraído das frutas e do milho. Sem precisar de nenhum aditivo, frutose é cerca de 30 mais doce que o açúcar comum, mas ela engorda sem oferecer uma vitaminazinha sequer. A maior parte da frutose vendida no Brasil é importada e tem preços meio amargos.

Fonte : http://www.guiadasemana.com.br/Sao_Paulo/Mulher/Noticia/Doce_amigo
Autor : Marcus Oliveira

Especial Dia da Pizza

• Principal

Uma grande polêmica gira em torno da invenção da pizza. Diferente do que muitas pessoas pensam, ela não foi inventada na Itália. Existem registros que mostram que muito antes dos italianos, os egípcios já faziam uma massa que consistia em uma mistura de farinha com água. Babilônios, hebreus e gregos também faziam um pão chato.

Apesar do pioneirismo dos povos antigos, os napolitanos foram os primeiros a acrescentar temperos, como o manjericão, a um disco de massa assado. Durante o período colonial, o tomate foi introduzido na culinária européia e logo passou a fazer parte das pizzas, que começaram a se assemelhar com as que conhecemos hoje. Mas na verdade, a pizza era um alimento destinado às pessoas humildes do sul da Itália e era servida também com ingredientes baratos, como toucinho, peixe frito e queijo.

Durante a imigração italiana, os italianos difundiram a pizza por todo o mundo. A pizza chegou ao Brasil no início do século XX e a criatividade dos brasileiros contribui para que novos sabores surgissem. Atualmente, existem cerca de 6 mil pizzarias em São Paulo. Essas são as responsáveis pelo preparo de aproximadamente 43 milhões de discos por mês.

Devido ao grande amor que os paulistanos têm pelas pizzas, em 1985, Caio Luís de Carvalho - Secretário de Turismo – promoveu um concurso para decidir qual seria a melhor pizza da cidade. O concurso aconteceu no dia 10 de julho e, desde então, a data foi marcada com o Dia da Pizza. Neste ano, o !ObaOba também entrou na comemoração e dedica este especial aos amantes das redondas. Aqui, você encontrará pizzas exóticas, as receitas da Pedaço da Pizza e Pizza Bros para a Pizza !ObaOba, além de uma lista com as principais pizzarias do Brasil!

Fonte :  http://www.obaoba.com.br/especial/dia-da-pizza-1
Autor : Por: Carol Pascoal

Por onde anda…?

Punky Brewster
(Punky A Levada da Breca)

Na verdade, de todas as atrizes sumidas, a eterna Punky Brewster, Soleil Moon Frye, é a mais presente. Seu único momento longe da carreira artística aconteceu entre os anos de 2007 e 2008 devido ao nascimento de sua segunda filha, Jagger Joseph Blue Goldberg. Você pode não lembrar de tê-la visto em nenhuma série ou filme ultimamente (seu último personagem de destaque foi na série Sabrina Aprendiz de Feiticeira ), mas isso tem uma razão muito simples. Na última década, Soleil tem se dedicado à carreira de dubladora em desenhos animados. Para quem estiver curioso sobre a sua vida pessoal, indico o documentário “Sonny Boy” sobre sua conturbada relação com o pai que sofre de Alzheimer.

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Paul Pfeiffer
(Anos Incríveis)

Não, o melhor amigo de Kevin Arnold não cresceu para se transformar no Marilyn Manson. Muito pelo contrário, depois do fim da série Anos Incríveis, o ator Josh Saviano abandonou a carreira artística, se formou em Ciências Políticas pela Universidade Yale e mais tarde em Direito pela Benjamin N. Cardozo School of Law . Atualmente ele é um dos advogados associados do Departamento Corporativo e de Propriedade Intelectual da Morrison Cohen LLP e para saber um pouco mais sobre seu trabalho basta visitar seu perfil no site da empresa. Sua última aparição diante das câmeras foi em um episódio da série de documentários do canal A&E “Biography” que falava justamente de atores mirins.

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Justin Taylor
(Queer as Folk)

Quem o via quase sempre nu e sofrendo as angústias de ser um adolescente gay, não imaginava que o ator Randy Harrison é muito mais do que apenas um rostinho bonito. Formado pela Faculdade-Conservatório de Música, da Universidade de Cincinnati, com enfâse em teatro musical, o jovem tem se dedicado aos palcos desde que terminou seu trabalho em Queer as Folk. Nos últimos cinco anos já participou de mais de vinte produções e é atualmente um dos atores do elenco fixo do Berkshire Theater Festival, onde interpretou personagens clássicos como Alan Strang, em Equus; e Lucky, em Esperando Godot. Além da carreira no teatro, Randy fundou em 2006 o tAB, uma associação que engloba teatro, música, filmes e textos. Para quem quer acompanhar a carreira do ator, uma boa pedida é a página Randy Harrison.it que é atualizada com frequência sobre os projetos nos quais ele participa.

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Gunther
(Friends)

Antes de investigar o paradeiro do ator James Michael Tyler, vamos conhecer um pouco de sua história. Nascido em 1962, é o mais novo de seis irmãos, ficou órfão aos 11 anos, é formado em geologia pela Clemsom University, mudou-se para Los Angeles em 1988 para tentar a carreira de ator, trabalhou como figurante em Friends durante os primeiros episódios e foi escalado para o papel de Gunther por ser o único figurante que sabia operar uma máquina de café expresso. Depois do encerramento de Friends, em 2004, ele bem que tentou continuar com a carreira de ator, mas não conseguiu nenhum papel expressivo, na verdade até mesmo papéis inexpressivos seriam uma melhora. James participou apenas de um episódio de Scrubs, em 2005; foi jurado convidado de um episódio do reality Iron Chef América; e teve dois papéis pequenos em filmes de pouca expressão. Dizem que agora ele se dedica à carreira de compositor em um estúdio caseiro e faz aparições em eventos sobre Friends, mas não consegui achar nada muito confiável sobre isso.

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Steve Sanders
(Barrados no Baile)

Mais um ator sumido que não está tão sumido assim. Apesar de nunca ter feito outro papel de destaque, como foi o caso do galã de Beverly Hills – Steve Sanders, Ian Ziering tem trabalhado bastante nos últimos anos. Em 2007 ele chegou nas semifinais de Dancing With the Stars ficando apenas um ponto atrás do terceiro colocado; em 2007 também interpretou um dos personagens principais no longa Tyrannosaurus Azteca sobre um dinossauro aterrorizando a civilização azteca na época da invasão dos espanhóis. Para quem não se importa com qualidade, a carreira dele vai de vento em popa e a próxima produção em que o ator aparecerá, The Legend of Awesomest Maximus, estreia nos cinemas ainda esse ano. Seu personagem se chama Testiclees. Algumas semanas atrás o ator teve bastante destaque na mídia internacional devido ao seu casamento com a enfermeira Erin Kristine Ludwig, e você pode encontrar fotos do casório aqui.

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Hilary Banks
(Um Maluco no Pedaço)

O único papel de destaque da atriz Karyn Parsons foi o de prima levemente desprovida de inteligência Hilary Banks, na já saudosa série Um Maluco no Pedaço . Seu último trabalho como atriz na frente das câmeras foi em 2002 no filme 13 Moons. Digo na frente das câmeras, pois nesse mesmo ano ela ainda trabalhou como dubladora na série animada Super Shock . Em 2005 fundou a produtora Sweet Blackberry que produz conteúdo infantil com temática afro-americana; para a produtora criou e roterizou, entre outras coisas, o desenho The Journey of Henry Box Brown que conta a vida de um escravo em busca de liberdade e que foi exibido pelo canal HBO Family.

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Tommy Oliver
(Power Rangers)

O eterno Ranger Vermelho – ou verde ou branco ou preto (tudo depende da sua idade) – sempre foi praticante de diversas formas de artes marciais e é isso que ele continua fazendo ainda hoje. Depois de aparecer em 243 episódios da saga que se tornou a série dos Power Rangers, Jason voltou a treinar e até criou seu próprio estilo de luta chamado Toso Kune Do, além de fazer parte da Calçada da Fama da União Mundial de Karatê desde 2003. Em 2009 ele foi agenciado pela SuckerPunch Entertainment e desde então tem se destacado em campeonatos de vale-tudo. Jason David Frank também é dono e treinador de uma academia de artes marciais chamada Rising Sun Karate. Para quem quiser acompanhar essa “nova” carreira do moço, basta adicionar a sua fã page no Facebook que é atualizada com uma certa frequência ou esperar para vê-lo atuando novamente no filme The One Warrior com estréia prevista para 2010.

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Kimmy Gibler
(Full House)

A atriz Andrea Barber é um caso clássico de atriz de um sucesso só. Ela começou sua carreira na novela Days of Our Lives em 1986, mas só ficou conhecida do grande público como a excêntrica Kimmy Gibler na série Full House (também conhecida como Três é Demais). Logo após o cancelamento da série em 1995 a atriz se aposentou aos 19 anos e ingressou na Whittier College onde se formou em Letras. Durante a faculdade, fez intercâmbio na Dinamarca e na Inglaterra, de onde voltou com um diploma de Estudos Femininos pela Universidade de York. Atualmente a ex-atriz é uma dona de casa com dois filhos que ocasionalmente participa de eventos, sendo o último deles o Drag Queen Bingo no Hamburger Mary’s de West Hollywood. Caso você queira acompanhar a carreira da moça ou até mesmo falar com ela, é muito fácil, basta seguí-la no Twitter ou adicioná-la no Facebook.

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Hulk
(The Incredible Hulk)

Com toda certeza esse é o ator desaparecido mais aparecido dessa lista. O Sr. Lou Ferrigno ficou famoso como o Gigante Esmeralda na série setentista O Incrível Hulk e desde então vive da fama desse personagem em aparições em eventos, feiras e pontas em filmes de super-heróis. Depois de abandonar a carreira de fisioculturista e quando já não conseguia mais tantos papéis no cinema, o ex-Hulk se tornou delegado do Departamento de Xerife no condado de Los Angeles trabalhando principalmente como orador, ajudando a manter crianças longe das drogas e das gangues locais. Além disso, em junho de 2009 ele foi contratado como personal trainer do cantor Michael Jackson que acabou morrendo 20 dias depois. Para acompanhar sua carreira, o site oficial apresenta não somente informações sobre o ator, mas também uma loja com produtos de todos os tipos. Outra boa pedida é o twitter oficial que mostra um lado mais divertido do eterno Hulk.

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C.C. Babcock
(The Nanny)

A simpática Lauren Lane é completamente diferente da surtada assistente de Maxwell Sheffield, da série The Nanny. Longe das telas desde 2001, a atriz continua na profissão, só que agora nos palcos. Seu último trabalho se chama “Becky’s New Car” e ficará em cartaz até 11 de julho de 2010 no Zach Theatre em Austin – Texas, onde a atriz mora com o marido David e a filha Kate, nascida em 1998. Além de continuar sua carreira de atriz, Lauren também é professora do Departamento de Teatro e Dança da Universidade Estadual do Texas. Muito discreta na divulgação de sua vida pessoal, Lauren cede poucas entrevistas, mas para quem sabe inglês, o site We Love Austin publicou uma entrevista em vídeo no qual a atriz comenta um pouco sobre o espetáculo. Neste outro link, também em inglês, existe um perfil muito legal sobre a carreira recente da atriz no teatro feito pela revista Austin Woman Magazine.

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Fonte :  http://blogna.tv/2010/07/03/top-10-por-onde-anda/

Autor :  Michael Oliveira
Michael, 25 anos, estudante de cinema, santista, viciado em séries, ator, produtor, baladeiro, sarcástico… e por aí vai. Um rapaz complexo. Acompanhe seu twitter: @___mikes

BOLO DE FUBÁ DA VOVÓ

Resumo



Esse bolo é fácil de preparar, barato, além de muito gostoso!

ingredientes


3 Unidade(s) Ovos

1 copo Copo(s) Acucar

1 copo Copo(s) Farinha de trigo

1 copo Copo(s) Fubá

1 copo Copo(s) Leite

1 copo Copo(s) óleo não muito cheio

1 colher Colher(es) de sopa Fermento em pó

1 pitada Pitada(s) Sal

1 colher Colher(es) de chá Canela

2 colheres Colher(es) de sopa Acucar

3 colheres Unidade(s) Queijo de minas ralado

modo de preparo

1.Aqueça o forno em 180 graus. Bata no liquidificador os ovos, o açucar e o leite adicione depois a farinha de trigo, o fubá e o óleo. Por útimo adicione o fermento em pó e o sal e o queijo. Despeje em uma forma redonda com furo já untada. Faça uma mistura da canela com as 2 colheres de açucar e polvilhe por cima da massa antes de ir ao forno deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos. Retire do forno e desenforme o bolo frio. Obs: o queijo é opcional, se vc não colocar tbm fica uma delícia!

2.Prontinho!

Fonte : http://br.msn.recepedia.com/profile/pankeca/bolo-de-fuba-da-vovo

Retratos de Família das Etnias Chinesas

Retratos de Família das Etnias Chinesas

Mostra traz fotos da rotina de grupos étnicos chineses, além de outros produtos e artesanatos


EDITORIAL
Parceria entre o Consulado Geral da China de São Paulo e o Memorial do Imigrante resultou na exposição Retrato de Família das Etnias Chinesas. A mostra detalha os costumes, crenças e tradições de 56 grupos étnicos chineses de 28 províncias do país asiático.
O visitante vai poder acompanhar os trabalhos de profissionais que percorreram estes locais durante um ano, sob a coordenação do fotógrafo chinês Chen Haiwen. No total, são 116 paineis e um dos principais símbolos culturais da China: um dragão de 5 metros de comprimento.
Outros objetos expostos são lanternas e artesanatos feitos com diversos nós, característica marcante da antiga tecelagem chinesa.

INFORMAÇÕES
Local: Memorial do Imigrante (INFORMAÇÕES)

Preço(s): R$ 4,00.

Data(s): Até 15 de julho de 2010.

Horário(s): Terça a domingo, 10h às 17h

FONTE: www.guiadasemana.com.br